Daftar harga 2026
Biaya bangun restoran di Bali: daftar harga 2026 per m² dan per kursi.
Biaya bangun restoran di Bali pada 2026 berkisar Rp 8,5–18 juta per m² (sekitar USD 515–1.090 per m²) untuk bangunan baru di lahan kosong dan Rp 4,5–14 juta per m² untuk fit-out bangunan yang sudah ada. Peralatan dapur menambah Rp 3,5–7 juta per kursi dan furnitur Rp 1,5–4,2 juta per kursi. Semuanya kisaran indikatif 2026 dari data biaya proyek kami sendiri; harga tetap mengikuti gambar kerja dan RAB. Sewa lahan dan modal kerja dihitung terpisah.
Biaya bangun restoran di Bali: bangunan baru, per m².
Struktur, atap, lantai, instalasi, dan finishing di lahan kosong, per meter persegi luas lantai kotor.
Biaya fit-out restoran per m² di Bali.
Pekerjaan interior di dalam bangunan yang sudah berdiri: ruko, vila yang dialihfungsikan, atau satu unit di deretan komersial.
Per kursi dan per proyek.
Semua angka di halaman ini adalah kisaran indikatif untuk 2026; harga tetap mengikuti gambar kerja dan RAB.
Contoh hitungan: restoran 80 kursi di lahan kosong.
Ambil 80 kursi. Dengan sekitar 2,6 m² luas lantai kotor per kursi, bangunannya sekitar 208 m². Dibangun pada tingkat signature, Rp 12,5 juta per m², lengkap dengan peralatan dapur dan bar, furnitur, desain, perusahaan dan izin, pra-pembukaan, serta cadangan 8%, proyek ini mencapai Rp 3,5–4,7 miliar (sekitar USD 213.000–286.000).
Angka itu belum memasukkan sewa lahan dan modal kerja untuk beberapa bulan pertama. Ubah jumlah kursi, format, atau tingkat finishing di kalkulator biaya lalu kirim hasilnya ke kami lewat WhatsApp. Dasar hitungan tiap pos ada di berapa biaya buka restoran di Bali.
Yang menggeser harga.
| Faktor | Lebih murah | Lebih mahal |
|---|---|---|
| Atap | Bentang pendek, logam atau genteng dengan kemiringan sederhana | Bambu, sirap kayu ulin, bentang panjang tanpa kolom |
| Dapur | Menu pendek, satu lini, kulkas reach-in | Beberapa stasiun, cold room, dapur bar terpisah |
| Sambungan listrik | Kapasitas PLN di lahan sudah cukup | Sambungan atau trafo baru, ditambah genset |
| Akses lokasi | Truk bisa sampai ke lahan | Gang sempit, material diangkut dengan tangan |
| Tanah | Tanah keras dan kering | Tanah lunak atau basah, lereng, dinding penahan |
Sumber: RAB kami sendiri. Hanya arah pengaruhnya; angkanya dihitung per proyek.
Tolok ukur terpublikasi dari pihak ketiga.
Kami tidak menemukan tolok ukur per m² yang otoritatif untuk restoran di Bali. Berikut angka publik yang akan Anda temui, termasuk untuk biaya bangun cafe; ini bukan harga kami.
| Sumber | Cakupan | Angka |
|---|---|---|
| Amoda, Februari 2026 | Pembangunan gerai makanan dan minuman atau kafe, se-Indonesia, tanpa peralatan dapur profesional | Rp 4–15 juta per m² |
| MistSystem, April 2026 | Fit-out kafe di Bali di dalam cangkang bangunan yang sudah ada | Dasar Rp 3–5 juta, menengah Rp 5–10 juta, premium Rp 10–20 juta per m² |
| DDA Real Estate, Oktober 2025 | Restoran atau kafe kecil, semua termasuk, menurut klaim broker | USD 80.000–150.000 |
| Indeks kemahalan konstruksi BPS 2025, lewat Databoks | Biaya bangunan relatif per kabupaten | Denpasar tertinggi di Bali dengan 117,97; Jembrana terendah dengan 104,93 |
Sumber sebagaimana disebut. Tiga yang pertama menggambarkan fit-out atau unit kecil, karena itu angkanya di bawah tarif bangun baru kami: bangunan baru juga membayar pondasi, struktur, atap, dan instalasi dapur.
Sewa lahan per kawasan, per are per tahun.
Satu are sama dengan 100 m². Lahan disewa, bukan dibeli, dan berada di luar semua angka di atas.
| Kawasan | Kisaran terpublikasi (Rp per are per tahun) | Sumber |
|---|---|---|
| Canggu | Iklan di Rp 15, 18, dan 25 juta; kisaran panduan sekitar Rp 25–50 juta | Bali Exception; GetWhereNext |
| Seminyak | Tepi pantai Rp 30–40 juta; kisaran panduan sekitar Rp 33–66 juta | Bali Home Immo; GetWhereNext |
| Uluwatu dan Bukit | Tepi pantai mulai Rp 30 juta; Ungasan dan Kutuh di bawah Rp 15 juta | Bali Home Immo |
| Ubud | Sekitar Rp 5–16 juta | GetWhereNext |
| Sanur | Sekitar Rp 13–33 juta | GetWhereNext |
| Pererenan | Belum ditemukan tolok ukur yang dipublikasikan | — |
Harga tawar dan kisaran panduan, bukan transaksi yang tercatat. GetWhereNext (April 2026) menerbitkan USD per m², dikonversi di sini dengan kurs Rp 16.500 per dolar AS. Rincian di halaman area.
Yang tidak termasuk dalam biaya bangun restoran di Bali.
- Sewa lahan atau bangunan.
- Modal kerja untuk beberapa bulan pertama gaji, stok, dan sewa. UMK Badung 2026 sebesar Rp 3.791.003 per bulan (Keputusan Gubernur tentang upah minimum 2026).
- Sambungan listrik baru, sumur bor, atau jalan akses, bila lahan membutuhkannya.
- Izin alkohol, desain merek, mes staf, dan kendaraan.
- Pajak restoran sebesar 10%, yang dibayar tamu pada tagihan.
Pertanyaan yang sering masuk ke WhatsApp
Berapa biaya bangun restoran di Bali per meter persegi?
Rp 8,5–18 juta per m² untuk bangunan baru dan Rp 4,5–14 juta per m² untuk fit-out, sebagai kisaran indikatif 2026. Jenis atap, bentang, dan tingkat finishing menentukan posisi Anda dalam kisaran itu; lihat konstruksi restoran.
Berapa total biaya restoran 80 kursi di Bali?
Pada tingkat signature di lahan kosong, Rp 3,5–4,7 miliar (sekitar USD 213.000–286.000) termasuk dapur, furnitur, desain, izin, pra-pembukaan, dan cadangan. Sewa lahan dan modal kerja ditambahkan di luar itu. Coba ukuran lain di kalkulator.
Berapa harga bangun restoran per m2 untuk fit-out di Bali?
Rp 4,5 juta per m² pada tingkat esensial, Rp 8 juta per m² pada signature, dan Rp 14 juta per m² pada premium, indikatif untuk 2026. Isi tiap tingkat ada di halaman desain dan fit-out.
Bagaimana perbandingannya dengan biaya konstruksi vila per m2 di Bali?
Sumber agen tanpa tanggal menyebut bangun vila dari sekitar Rp 6 juta per m² untuk pekerjaan sangat dasar sampai Rp 15 juta untuk kelas mewah (A Brother Abroad). Cangkang restoran serupa; bedanya ada di dapur: beban listrik, gas, exhaust, grease trap, dan saluran lantai. Lihat halaman dapur.
Apakah harganya tetap setelah kami tanda tangan?
Ya. RAB restoran yang disusun dari gambar kerja menjadi harga kontrak, dibayar bertahap sesuai tonggak pekerjaan. Cara kerja kami menunjukkan di mana posisi kontrak.
Baca selanjutnya
Kalkulator biaya
Hitung estimasi biaya bangun dan buka restoran, kafe, bar, atau beach club di Bali tahun 2026: pilih kursi, lahan, dan finishing, lalu kirim ke WhatsApp.
Biaya buka restoran
Biaya buka restoran di Bali 2026 per pos: bangunan, dapur, izin, sewa, gaji, plus contoh restoran 80 kursi dan sumbernya. Tanya lewat WhatsApp.
Kontraktor restoran
Kontraktor restoran Bali untuk lahan Anda sendiri: cek zonasi, PBG, struktur, instalasi dapur. Mulai Rp 8,5 juta per m². Kirim pin lokasi via WhatsApp.