Bangun di lahan Anda
Kontraktor restoran Bali untuk lahan atau bangunan yang sudah Anda sewa.
Sebagai kontraktor restoran Bali, kami membangun di lahan atau di dalam bangunan yang sudah Anda sewa. Tim Kimo Construction menggarapnya dari pra-cek zonasi dan persetujuan bangunan (PBG), lalu struktur, atap, listrik, gas, exhaust, dan grease trap, sampai menjadi restoran jadi yang mengantongi Sertifikat Laik Fungsi (SLF). Harga bangun restoran baru berkisar Rp 8,5–18 juta per m²: kisaran indikatif 2026, dengan harga tetap setelah gambar kerja dan RAB. Kirim pin lokasi dan masa sewa lewat WhatsApp.
Pra-cek zonasi dan PBG lebih dulu, baru beton.
Hal pertama yang kami lakukan dengan pin lokasi Anda adalah mencoba menggugurkannya. Setelah banjir September 2025, gubernur memerintahkan semua kabupaten menghentikan izin hotel, vila, dan restoran di lahan pertanian produktif (Detik; Bali Discovery). Sebuah konsultan melaporkan pemilik asing yang kehilangan sekitar USD 50.000 biaya konstruksi di lokasi yang ternyata jalur hijau pertanian (Bali Visa, Desember 2025).
Jika lahan lolos, dokumen berjalan dalam urutan yang tetap: konfirmasi kesesuaian tata ruang (KKPR), PBG yang menggantikan IMB, lalu SLF setelah bangunan berdiri. PBG dan SLF diatur dalam PP 16/2021 dan diajukan lewat portal SIMBG. Kami menyiapkan gambar PBG dan mencocokkan desain dengan batas ketinggian 15 meter yang sudah lama berlaku (Perda Bali 16/2009) serta rencana tata ruang yang berlaku saat ini.
Jika lahan tidak lolos, Anda mengetahuinya sebelum membayar desain. Lihat panduan sewa.
Kontraktor restoran Bali: empat tipe struktur.
Paviliun terbuka
Kolom, atap lebar, tanpa dinding luar. Beban pendinginan rendah, jadi pekerjaan utamanya ada pada tritisan yang dalam, perlindungan dari tampias hujan, dan drainase lantai.
Struktur bambu
Rangka bambu yang sudah diawetkan di bawah atap alang-alang atau sirap, diikat dan dipasak oleh tukang ahli. Dapur, gudang, dan toilet ditempatkan di inti bangunan dari pasangan bata.
Baja dan kayu
Rangka baja memikul bentang; kaso, kisi-kisi, dan pelapis dari kayu memberi tampilan akhirnya. Cepat didirikan, mudah diperluas.
Beton dua lantai
Dapur, penyimpanan dingin, dan area servis di bawah; ruang makan atau rooftop bar di atas. Ketinggian dan sempadan diselesaikan pada tahap zonasi.
Instalasi dapur (MEP) yang kami bangun menyatu dengan struktur.
MEP adalah mekanikal, elektrikal, dan plumbing. Sisi peralatannya ada di halaman dapur komersial.
- Listrik. Kami menjumlahkan daftar peralatan dalam kVA dan membandingkannya dengan daya yang bisa dipasok jaringan PLN di lokasi Anda sebelum desain dikunci. Dudukan genset direncanakan jika beban memerlukannya.
- Gas. Tempat tabung di luar, pipa permanen, dan katup penutup di lini masak.
- Exhaust. Hood di atas lini masak; jalur ducting dan posisi blower dipilih agar asap dan bising keluar menjauhi tamu dan tetangga.
- Grease trap. Ukurannya mengikuti kapasitas dapur, dan letaknya di titik yang bisa dijangkau truk sedot.
- Air. Sumber, tangki penampung, filtrasi, dan air panas untuk dapur dan area cuci piring.
- Drainase. Floor drain dan kemiringan lantai di setiap area basah; air hujan dialirkan keluar dari lahan.
Tarif jasa kontraktor restoran di Bali per m², 2026.
Kisaran indikatif 2026 dari data biaya proyek kami sendiri. Harga tetap mengikuti gambar kerja dan RAB.
Peralatan dapur (Rp 3,5–7 juta per kursi) dan furnitur (Rp 1,5–4,2 juta per kursi) adalah pos terpisah. Semua pos ada di halaman biaya bangun restoran; kalkulator mengubah jumlah kursi menjadi anggaran awal.
Tahapan, termin pembayaran, dan laporan lapangan.
Anda menerima laporan foto di WhatsApp setiap minggu, jadi setiap progres sudah Anda lihat sebelum Anda membayarnya.
- 01
Survei dan pra-cek
Kami mengukur lahan atau bangunan dan memastikan zonasi, akses, listrik, dan air.
- 02
Gambar kerja dan RAB
Arsitektur, struktur, MEP, dan layout dapur, dihargai baris demi baris.
- 03
Kontrak
Harga tetap, jadwal, dan pembayaran bertahap; tiap termin terikat pada progres yang disebut dalam kontrak.
- 04
Persetujuan dan pekerjaan tanah
PBG diajukan, lahan dibersihkan, pondasi dan pelat lantai dasar dicor.
- 05
Struktur, atap, dan instalasi
Rangka dan atap berdiri, lalu instalasi kasar listrik, gas, air, saluran pembuangan, dan exhaust dipasang.
- 06
Finishing, dapur, serah terima
Lantai, bar, pekerjaan kayu, pencahayaan, pemasangan dan pengujian dapur, punch list, SLF, berkas serah terima.
Yang tidak termasuk dalam harga konstruksi.
Harga kami mencakup bangunan beserta instalasinya. Yang tidak termasuk:
- sewa lahan atau bangunan;
- peralatan dapur dan furnitur, yang merupakan pos terpisah;
- sambungan listrik baru, sumur dalam, atau jalan akses yang panjang, jika lahan memerlukannya;
- pendirian perusahaan dan izin operasional, yang diurus lewat notaris rekanan bila diminta (lihat perizinan);
- stok pra-pembukaan dan gaji karyawan.
Konstruksi komersial lain di Bali
Tim yang sama membangun kafe, bar, dan beach club. Jika belum ada sewa, mulailah dari jasa buka restoran terima jadi.
Pertanyaan yang sering masuk ke WhatsApp
Berapa tarif kontraktor resto di Bali per meter persegi?
Kisaran indikatif kami untuk 2026 adalah Rp 8,5–18 juta per m² untuk bangun baru dan Rp 4,5–14 juta per m² untuk fit-out, tergantung atap, bentang, dan finishing. Rincian tiap tingkat ada di halaman biaya bangun restoran.
Apakah Anda bisa membangun restoran di lahan yang sudah saya sewa di Bali?
Bisa, itulah layanan ini. Kirim pin lokasi, luas lahan, dan sisa masa sewa. Sewa yang pendek atau zona yang salah mengubah apa yang layak dibangun; lihat cara kerja hak atas tanah bagi orang asing.
Berapa lama pembangunan restoran?
Untuk bangun baru, estimasi perencanaan kami 9–14 bulan dari sewa ditandatangani sampai hari pembukaan, termasuk desain, persetujuan, dan dapur. Fit-out memakan 3–6 bulan. Lihat panduan jadwal.
Bagaimana cara kerja pembayaran bertahap?
Kontrak membagi harga tetap menjadi beberapa termin, masing-masing terikat pada progres seperti pondasi selesai dicor atau atap tertutup. Cara kerja kami merinci tahapannya.
Apa beda kontraktor restoran dengan kontraktor vila di Bali?
Bangunannya mirip; instalasinya tidak. Restoran butuh beban listrik yang dihitung, gas, jalur exhaust, grease trap, dan floor drain yang dirancang sebelum pelat lantai dicor. Pilihan material dan struktur ada di halaman desain.
Baca selanjutnya
Biaya bangun
Biaya bangun restoran di Bali 2026: bangun baru dan fit-out per m², dapur dan furnitur per kursi, contoh 80 kursi. Minta estimasi Anda via WhatsApp.
Dapur komersial
Kontraktor dapur restoran Bali: layout, hood exhaust, gas, grease trap, cold room dan peralatan, terpasang dalam 14–30 hari kerja. Kirim menu via WhatsApp.
Desain dan fit-out
Desain restoran Bali plus fit-out dalam 3–6 bulan: layout per kursi, material tropis, pencahayaan, dapur lebih dulu. Kirim denah lewat WhatsApp.