Buka restoran terima jadi
Buka restoran di Bali bersama satu tim, dari cek lokasi sampai hari pembukaan.
Untuk buka restoran di Bali, Anda butuh lima hal dalam urutan yang benar: lahan dengan zonasi yang sesuai, perusahaan (PT PMA bagi pemilik asing), bangunan yang disetujui, dapur yang berfungsi, dan paket izin. Kami mengerjakan kelimanya sebagai satu proyek. Anda mengirim konsep, jumlah kursi, dan anggaran; kami mengecek atau mencarikan lokasi, mendesain, membangun bersama tim Kimo Construction, memasang dapur, lalu menyerahkan restoran yang siap beroperasi dalam 9–14 bulan untuk bangun baru atau 3–6 bulan untuk fit-out.
Isi jasa buka restoran Bali terima jadi.
- Cek lokasi dan zonasi sebelum Anda menandatangani sewa: status zonasi, lahan sawah dilindungi, akses, listrik, dan air.
- Luas lantai, denah kursi, dan anggaran awal per pos.
- Denah, tampilan 3D, gambar struktur dan MEP (mekanikal, elektrikal, plumbing), layout dapur, dan RAB lengkap dengan harga.
- Persetujuan bangunan (PBG) sebelum pekerjaan dimulai; Sertifikat Laik Fungsi (SLF) setelah bangunan selesai.
- Konstruksi oleh tim Kimo Construction, dari pondasi sampai finishing.
- Dapur komersial dan bar: pengadaan, pemasangan, uji coba.
- Pendirian perusahaan dan paket izin lewat notaris dan konsultan perizinan rekanan.
- Furnitur dan lampu, lalu pra-pembukaan: punch list, sertifikat higiene (SLHS), hari pelatihan staf, berkas serah terima.
Cara buka restoran di Bali: urutan yang menghemat biaya.
Lahan selalu yang pertama, karena lahan yang salah tidak bisa diperbaiki dengan uang. Instruksi Gubernur 5/2025 melarang alih fungsi lahan sawah dilindungi menjadi komersial, dan zonasi benar-benar ditegakkan: 13 bangunan di kawasan terasering Jatiluwih disegel pada 2 Desember 2025 (Detik), dan 48 bangunan, termasuk restoran, dibongkar di Pantai Bingin mulai 21 Juli 2025 (The Bali Sun). Kami cek pin lokasi Anda sebelum Anda membayar uang muka.
Perusahaan yang kedua. PT PMA boleh memiliki restoran sampai 100% dengan KBLI 56101 (Hukumonline, Juni 2026). Peraturan BKPM 5/2025 menetapkan modal disetor Rp 2,5 miliar (sekitar USD 150.000) dan rencana investasi di atas Rp 10 miliar, di luar tanah dan bangunan. Lihat halaman perizinan dan panduan kami untuk pemilik asing.
Desain, PBG, dan konstruksi menyusul, dan dapur digambar sebelum ruang makan. Delapan tahap kerja kami menunjukkan apa yang Anda terima di tiap tahap.
Anggaran buka restoran di Bali, 2026.
Kisaran indikatif 2026 dari data biaya proyek kami sendiri; harga tetap mengikuti gambar kerja dan RAB. Sewa lahan dan modal kerja dihitung terpisah.
Contoh: 80 kursi di lahan kosong dengan tingkat signature kami mencapai Rp 3,5–4,7 miliar (sekitar USD 213.000–286.000), termasuk dapur, furnitur, desain, izin, pra-pembukaan, dan cadangan 8%. Masukkan jumlah kursi Anda di kalkulator atau baca daftar harga lengkap.
Jadwal buka restoran di Bali.
- Bangun baru, dari sewa ditandatangani sampai hari pembukaan
- 9–14 bulan (estimasi perencanaan kami)
- Fit-out bangunan yang ada
- 3–6 bulan
- Pendirian perusahaan dan NIB
- 4–8 minggu menurut jadwal yang dipublikasikan (Amoda; MistSystem, 2026)
- Pemasangan dapur
- 14–30 hari kerja, kisaran yang dipublikasikan sebuah kontraktor dapur di Bali
- Izin alkohol
- tambahan sekitar 2–3 bulan menurut jadwal yang dipublikasikan konsultan perizinan
Yang Anda putuskan dan yang kami kerjakan.
Anda memutuskan
- Konsep, jenis masakan, dan kisaran harga menu.
- Jumlah kursi dan gaya layanan.
- Batas anggaran dan tanggal pembukaan.
- Lokasi mana yang disewa, setelah membaca laporan lokasi dari kami.
- Menu, nama merek, dan head chef.
- Siapa yang mengelola restoran setelah serah terima.
Kami mengerjakan
- Laporan lokasi: zonasi, akses, listrik, air.
- Gambar kerja dan RAB lengkap dengan harga.
- PBG dan SLF.
- Konstruksi dan dapur dengan harga tetap dan pembayaran bertahap.
- Perusahaan dan izin lewat rekanan.
- Laporan foto mingguan di WhatsApp, punch list, serah terima.
Siapa yang cocok memulai restoran di Bali dengan cara ini.
Jasa terima jadi cocok untuk pemilik dari luar negeri yang akan mengelola sendiri restorannya, punya konsep dan modal, tetapi tidak bisa berdiri di lokasi proyek setiap hari; juga untuk investor yang sudah punya chef atau operator dan membutuhkan bangunan beserta dokumennya.
Cara ini tidak cocok untuk semua orang:
- Jika anggaran tidak menutup ketentuan modal PT PMA, yaitu modal disetor Rp 2,5 miliar. Kami tidak memakai skema nominee.
- Jika Anda mengharapkan keuntungan yang dijamin. Restoran adalah bisnis operasional dengan margin tipis, dan Bali mencatat 64.521 restoran dan rumah makan pada 2024 (GoodStats, mengutip BPS).
- Jika Anda lebih ingin memiliki saham daripada mengelola dapur: baca cara kerja kepemilikan bersama.
- Jika Anda sudah memegang sewa: buka halaman kontraktor restoran.
Pertanyaan yang sering masuk ke WhatsApp
Berapa biaya buka restoran di Bali?
Untuk 80 kursi yang dibangun di lahan sewa kosong dengan tingkat signature kami, siapkan Rp 3,5–4,7 miliar (sekitar USD 213.000–286.000) di luar sewa lahan dan modal kerja. Ini kisaran indikatif untuk 2026. Kalkulator biaya memberi angka awal untuk jumlah kursi dan tingkat finishing Anda.
Berapa lama proses buka restoran di Bali?
Estimasi perencanaan kami 9–14 bulan dari sewa ditandatangani sampai hari pembukaan untuk bangun baru dan 3–6 bulan untuk fit-out. Pendirian perusahaan, PBG, dan desain berjalan paralel; lihat panduan jadwal.
Apakah orang asing bisa memiliki restoran sepenuhnya?
Bisa, lewat PT PMA dengan KBLI 56101, yang terbuka untuk kepemilikan asing 100% (Hukumonline, Juni 2026). Perusahaan memerlukan modal disetor Rp 2,5 miliar, yang menurut Withers (Oktober 2025) boleh dipakai untuk belanja modal atau modal kerja. Sumbernya ada di halaman perizinan.
Apakah saya harus berada di Bali selama konstruksi?
Tidak. Anda menerima laporan foto mingguan di WhatsApp, dan pembayaran terikat pada progres yang bisa Anda lihat di laporan itu. Kami menyarankan dua kunjungan: satu untuk melihat lokasi sebelum sewa, satu untuk serah terima. Lihat cara kerja kami.
Apakah Anda mencarikan lokasi, dan siapa yang mengelola restoran setelah buka?
Kami mengecek lokasi yang Anda kirim dan bisa menyusun daftar pendek lahan sesuai jumlah kursi dan anggaran Anda; kisaran sewa per kawasan ada di halaman area. Setelah buka, Anda atau manajer Anda yang mengelola; kami mendampingi selama minggu-minggu pertama operasional.
Baca selanjutnya
Biaya bangun
Biaya bangun restoran di Bali 2026: bangun baru dan fit-out per m², dapur dan furnitur per kursi, contoh 80 kursi. Minta estimasi Anda via WhatsApp.
Perizinan
Peta izin usaha restoran Bali 2026: modal PT PMA, KBLI 56101, NIB, sertifikat higiene, PBG dan SLF, pajak, pembatasan OSS. Tanya via WhatsApp.
Cara kerja kami
Tahapan bangun restoran di Bali: 8 tahap dari pesan WhatsApp pertama sampai serah terima, dan apa yang Anda terima di tiap tahap. Bangun baru 9–14 bulan.