WhatsApp

Margin per sektor

Bisnis di Bali yang menguntungkan: apa yang ditunjukkan margin terpublikasi.

Bisnis di Bali yang menguntungkan tidak bisa ditunjuk dari data publik, sebab nyaris tidak ada sektor yang menerbitkan margin terverifikasi. Yang ada sempit saja: tolok ukur restoran 5–20% bersih tergantung formatnya (Klikit, 2026), kinerja hotel 2025 (Horwath HTL), dan angka laporan penjual di pasar bisnis. Panduan ini mengurutkan jenis usaha menurut apa yang bisa diperiksa: permintaan, akses hukum bagi pemilik asing, lama sewa, pajak, dan siapa yang menjalankan tempatnya. Panduan ini juga menyebut di mana data berhenti.

Diperbarui 2026-11-12 · oleh Bali Restaurant Invest

Manajer restoran memeriksa penjualan hari itu setelah tutup

Bisnis di Bali yang menguntungkan: jawaban yang jujur.

Cari ide bisnis dan Anda mendapat daftar: sewa vila, spa, sekolah selancar, co-working, kafe, masing-masing dengan angka margin di sampingnya dan tanpa sumber. Kami mencari sumbernya pada November 2026. Untuk restoran ada tolok ukur, semuanya dari pihak yang berkepentingan. Untuk hotel ada data kinerja yang kuat tetapi tanpa margin. Untuk spa, pusat kebugaran, lapangan padel, sekolah selancar, co-working, dan ritel, kami tidak menemukan angka margin yang dipublikasikan dan bisa diperiksa untuk Bali sama sekali, sehingga halaman ini tidak mengutip satu pun.

Bila penjual, broker, atau pengembang memberi Anda angka margin untuk salah satu sektor itu, tanyakan dari mana asalnya. Dan ingat apa yang tidak dimuat oleh margin: laba adalah margin dikalikan omzet, selama sewa dan izin membolehkan Anda berdagang.

Margin dan kinerja terpublikasi per sektor.

Kolom ketiga menyebut jenis sumber di balik tiap angka, yang lebih penting daripada angkanya.
UsahaAngka yang dipublikasikanSumber dan sifatnya
Casual dining, Indonesiamargin bersih 5–12%Klikit, 2026: tolok ukur industri
Fine dining, Indonesiamargin bersih 10–20%Klikit, 2026: tolok ukur industri
Restoran cepat saji (quick service), Indonesiamargin bersih 8–15%Klikit, 2026: tolok ukur industri
Kafe di bawah 65 kursi; restoran menengah 200–300 m², BaliSekitar USD 35.000 dan USD 55.000 pendapatan per bulan; laba 12–18%Our Year in Bali: sudut pandang operator, blog tanpa tanggal
Restoran kecil, Balibersih 15–25%, balik modal sekitar dua tahunDDA Real Estate, Oktober 2025: klaim broker, bersifat promosi
Usaha jasa boga yang dijual, BaliEBITDA 10–40%Iklan Smergers: dilaporkan penjual
Satu restoran di Uluwatu yang dijualOmzet USD 453.000, laba USD 17.000: di bawah 4%Iklan Searchfunder: dilaporkan penjual
Hotel, Bali 2025Tingkat hunian 74%; tarif rata-rata Rp 2,35 juta (USD 150); pendapatan per kamar tersedia Rp 1,73 jutaHorwath HTL, Maret 2026: data kinerja, bukan margin
Vila sewa, BaliVila rata-rata “kesulitan mempertahankan” hunian 45–60% di musim peralihan; pemilik memberi diskon 10–30%Kibarer, 13 Februari 2026: pandangan agensi, metode tidak diungkap

Sumber sebagaimana tertulis di tiap baris, diambil pada 12 November 2026; data hotel dari Asosiasi Hotel Bali lewat Horwath HTL. Angka restoran berasal dari pihak yang berkepentingan. Tidak satu pun adalah studi Bali yang diaudit atau ramalan untuk tempat usaha mana pun.

Di mana permintaannya: kedatangan, pasar asal, dan belanja.

Permintaan adalah bagian gambaran yang paling terdokumentasi. Bali menerima 6,95 juta wisatawan mancanegara pada 2025, 10% lebih banyak daripada 6,33 juta pada 2024 dan rekor sepanjang masa (data BPS Bali dalam Horwath HTL, Maret 2026). Australia mengirim 1,63 juta di antaranya, disusul India dengan 569.261, Tiongkok dengan 537.375, Korea Selatan dengan 346.679, dan Inggris dengan 317.523. Kedatangan wisatawan domestik bergerak sebaliknya, dari 10,1 juta menjadi 9,6 juta dalam laporan yang sama. Permintaan hotel per kawasan ada di halaman area kami.

BPS Bali menaksir belanja wisatawan mancanegara sekitar Rp 2,11 juta per malam pada 2025, atau USD 128, naik dari Rp 2,05 juta pada 2024, dan mengurutkan kategorinya: akomodasi pertama, makanan dan minuman kedua, hiburan ketiga (ANTARA, Agustus 2026). Secara nasional, makanan dan minuman mengambil 18,5% dari belanja wisatawan mancanegara pada 2025, dari rata-rata USD 1.267 per kunjungan.

Menerapkan rata-rata nasional itu pada kedatangan di Bali menghasilkan sekitar USD 1,6 miliar per tahun yang dibelanjakan wisatawan asing untuk makanan dan minuman. Itu estimasi kami sendiri, bukan angka yang diukur. Di sisi pasokan, hitungan BPS untuk 2024 mencatat 64.521 restoran dan rumah makan di pulau ini (GoodStats, Januari 2026). Permintaannya besar; jumlah pihak yang melayaninya juga besar.

Apa yang disembunyikan kata “menguntungkan”: sewa, izin, karyawan, dan pajak.

Sewa menentukan jam pasirnya

Tempat usaha komersial di Bali sering disewa untuk lima atau sepuluh tahun yang dibayar di muka, menurut panduan para konsultan. Tolok ukur umum industri restoran menempatkan balik modal yang baik pada dua sampai lima tahun dan menganggap apa pun di atas tujuh tahun berisiko. Gabungkan keduanya: usaha yang butuh enam tahun untuk mengembalikan modal pada sewa lima tahun belum menghasilkan uang, berapa pun marginnya.

Izin menentukan siapa yang boleh mulai

Sejak 2026, perusahaan baru milik asing tidak bisa didaftarkan di Bali untuk kegiatan di dua tingkat risiko terendah, yaitu rendah dan menengah rendah (Emerhub, 18 Mei 2026). Masuknya pun berharga: modal Rp 2,5 miliar dan komitmen investasi di atas Rp 10 miliar (Peraturan BKPM 5/2025). Sekolah selancar atau studio kecil jarang membutuhkan modal sebesar itu, sehingga aturan ini menyaring ide sebelum pasar melakukannya. Bisnis di Bali untuk asing memuat rinciannya.

Karyawan

Upah minimum 2026 di Badung, kabupaten yang mencakup Canggu, Seminyak, dan Uluwatu, adalah Rp 3.791.003 per bulan. Upah pasar lebih tinggi: kafe kecil mengeluarkan Rp 20–30 juta untuk gaji setiap bulan (USD 1.200–1.800), menurut panduan biaya MistSystem April 2026.

Pajak

Perusahaan membayar pajak penghasilan badan 22%, dan opsi 0,5% dari omzet dilaporkan sudah tertutup bagi perusahaan sejak Peraturan Pemerintah (PP) 20/2026. Restoran menambahkan pajak daerah 10% pada tagihan. Bar, klub malam, karaoke, dan spa masuk kisaran pajak hiburan 40–75% menurut Undang-Undang (UU) 1/2022, sebagaimana dilaporkan Pajakku. Apakah penjualan bar sebuah tempat memikul tarif restoran atau tarif hiburan bergantung pada cara tempat itu dilisensikan, dan satu baris itu saja bisa menghapus margin.

Musim

Hotel paling penuh pada Juli 2025, sebesar 85,9%, dan menghasilkan paling sedikit per kamar pada Februari dan Maret (Horwath HTL). Angka laba bulanan apa pun yang ditunjukkan kepada Anda semestinya menyebut bulan mana yang dicakup.

Ide bisnis di Bali, diurutkan menurut apa yang bisa diverifikasi.

Urutan berdasarkan bukti, bukan berdasarkan laba yang diharapkan.
Jenis usahaAkses bagi perusahaan baru milik asingBukti permintaanRisiko utama
Restoran layanan penuh, KBLI 56101Terbuka untuk kepemilikan asing 100%, tingkat risiko menengah tinggi (Hukumonline, Juni 2026). Sebagian konsultan membaca blokir 2026 lebih luas, jadi pastikanMakanan dan minuman adalah kategori belanja terbesar keduaMargin tipis; zonasi lahan; 64.521 pesaing
Kafe, KBLI 56303Diperdebatkan: sebagian sumber menggolongkannya risiko menengah rendah, yang tercakup blokirKategori yang sama; blog operator mengutip 12–18%Status izin; sewa di jalan utama
Bar atau beach clubBergantung pada kode yang dipilih; pastikan dengan agen perizinanHiburan adalah kategori belanja ketigaKisaran pajak hiburan; perizinan alkohol; zonasi pesisir
Vila sewaIzin pariwisata yang dibutuhkannya tidak bisa dipegang langsung oleh perorangan asing (Horwath HTL)Hunian hotel kawasan Canggu 60% pada 2025; pandangan agensi 45–60% untuk vila rata-rataSewa tanpa izin menghadapi penurunan dari platform pemesanan setelah 31 Maret 2026
Pengembangan properti, KBLI 68111Tertutup bagi perusahaan baru milik asing di Bali (Emerhub)Tidak relevanTidak bisa didaftarkan
Jasa kecil dengan kode risiko rendahPendaftaran baru ditolak portal (Emerhub)Tidak ada data yang dipublikasikanTidak bisa didaftarkan; periksa kode persisnya

Sumber: Hukumonline, 25 Juni 2026; Emerhub, 18 Mei 2026; Horwath HTL, Maret 2026; BPS Bali lewat ANTARA, Agustus 2026; Kibarer, Februari 2026. Status hukum sebagaimana dipublikasikan; pastikan di portal perizinan sebelum Anda berkomitmen.

Juru masak bekerja di lini dapur terbuka restoran di Bali
Juru masak di lini dapur saat layanan makan malam

Bisnis menguntungkan di Bali untuk orang asing: mengapa kami bekerja di restoran, dan batasnya.

Kami membangun dan membuka restoran, jadi kami pun pihak yang berkepentingan. Alasan kami bisa diperiksa. Makanan dan minuman adalah pos belanja terbesar kedua para pengunjung. Restoran dengan KBLI 56101 boleh dimiliki asing sepenuhnya menurut Hukumonline. Rencana investasi untuk makanan dan minuman dihitung sekali per kabupaten, sehingga tempat kedua dan ketiga di Badung tidak masing-masing membutuhkan rencana Rp 10 miliar baru. Dan bila lahannya berzonasi benar serta sewanya diakta-notariskan, risiko lahan dan izin bisa diperiksa sebelum uang masuk ke bangunan.

Batasnya sama jelasnya. Tolok ukur berkisar dari 5% sampai 20% bersih, tidak lebih tinggi. Larangan lahan produktif menyebut restoran bersama hotel dan vila, dan pada 2025 pihak berwenang menyegel restoran di sawah terasering Jatiluwih serta membongkar yang lain di Pantai Bingin. Restoran adalah usaha operasional. Tak seorang pun bisa menjanjikan berapa yang dihasilkannya, dan kami pun tidak.

Yang bisa dikendalikan pemilik adalah struktur biaya. Itulah bagian kami: cek lokasi dan zonasi, desain, persetujuan bangunan, konstruksi oleh tim Kimo Construction, dapur, dan perizinan bersama notaris rekanan, dengan harga dari data biaya lapangan kami sendiri. Kisaran di halaman biaya bangun dan di kalkulator bersifat indikatif untuk 2026; harga tetap mengikuti gambar kerja dan RAB (rencana anggaran biaya). Anda bisa membuka tempat usaha sendiri atau mengambil saham di salah satunya, dengan syarat yang ditetapkan per proyek dan dikirim sebagai lembar proyek lewat WhatsApp.

Enam uji untuk ide bisnis apa pun di Bali.

  1. 01

    Temukan kodenya

    Sebutkan KBLI (kode klasifikasi usaha) lima digit beserta tingkat risikonya, dan minta agen perizinan memastikan bahwa perusahaan baru milik asing bisa mendaftarkannya di kabupaten Anda.

  2. 02

    Hitung harga masuknya

    Modal disetor Rp 2,5 miliar dan rencana investasi di atas Rp 10 miliar. Jika ide Anda hanya butuh sepersepuluhnya, tanyakan kepada agen perizinan apakah jalur perusahaan milik asing cocok sama sekali.

  3. 03

    Baca sewanya

    Jangka waktu, tahun yang dibayar di muka, harga perpanjangan, zonasi. Lihat cara membaca kontrak sewa tempat usaha.

  4. 04

    Susun bulan terburuk

    Modelkan bulan Februari dengan batas bawah tolok ukur margin, gaji penuh, dan sewa penuh.

  5. 05

    Bandingkan balik modal dengan tahun sewa

    Jika modal tidak kembali jauh sebelum sewa berakhir, ubah rencana atau lahannya.

  6. 06

    Putuskan siapa yang mengoperasikan

    Usaha tanpa operator yang jelas tidak punya margin. Jalankan sendiri, pekerjakan manajer, atau jadi pemilik bersama dengan operator.

Pertanyaan yang sering masuk ke WhatsApp

Apa bisnis di Bali yang paling menguntungkan pada 2026?

Tidak ada data teraudit yang menyebutnya. Tolok ukur Klikit 2026 menempatkan casual dining pada 5–12% bersih dan fine dining pada 10–20%; untuk sebagian besar sektor lain, kami tidak menemukan angka yang bisa diperiksa. Cara berinvestasi di Bali membandingkan jenis aset.

Bisnis apa yang cocok untuk orang asing di Bali?

Yang kode usahanya terbuka bagi perusahaan baru milik asing dan kebutuhan modalnya sesuai dengan rencana investasi Rp 10 miliar. Restoran dengan KBLI 56101 memenuhi kedua ujian itu menurut Hukumonline. Memulai usaha di Bali menunjukkan langkah dan biayanya.

Apakah restoran di Bali menguntungkan?

Sebagian ya. Tolok ukur memberi 5–20% bersih tergantung format, dan satu iklan di Uluwatu menunjukkan di bawah 4%. Hasilnya bergantung pada sewa, biaya bangun, dan operasional; lihat biaya membuka restoran.

Apakah vila lebih menguntungkan daripada restoran di Bali?

Risikonya berbeda. Pendapatan vila bergantung pada izin pariwisata dan tingkat hunian; pendapatan restoran bergantung pada operasional harian. Kami memaparkan kedua sisinya beserta sumber di apakah membeli vila di Bali sepadan.

Ide bisnis di Bali apa yang tertutup bagi orang asing pada 2026?

Perusahaan baru milik asing tidak bisa mendaftarkan kode risiko rendah dan menengah rendah di Bali, dan kode properti KBLI 68111 tertutup, menurut Emerhub (Mei 2026). Tingkat perizinan untuk makanan dan minuman ada di halaman perizinan kami.

WhatsAppKalkulator biaya